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金丝黑米糕的特点：中医认为黑米有显著的药用价值，据医书记载：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血，补肺缓筋等功效。可入药入膳，长期食用可延年益寿；黑米含蛋白质，碳水化合物，B族维生素，维生素E，钙、磷、嫁、镁、铁锌等元素，其营养丰富。具有很好的滋补作用，因此被称为“长寿米”，历代帝王也把他作为宫廷养生珍品。
金丝红枣糕的特点：原是清廷糕点，曾有*一糕点之美称，是满汉全席十大糕点之一。传至现在，有史可考约二百年。金丝枣糕其味百里飘香，入口香甜。金丝枣果肉中含维生素C、蛋白质、钙、铁等多种维生素营养成分，具有滋补脾肾、益心润肺、补血养颜。合脾健胃、益气生津等功效。此枣香甜可口，绵软，营养丰富。冷热味道各不相同，让人百吃不厌。
金丝红豆糕的特点：性平，味甘，酸，能利湿消肿，清热退黄，解毒排脓，利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。面向年轻人偏重喜好，综合其他口味，进行多元化面向各年龄段人群。 |
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